Aces Over Europe est un simulateur de vol qui fait suite à Aces Of The Pacific. Toujours à bord d'avions de combat d'époque, le joueur revit la Seconde Guerre Mondiale et doit réaliser une série de missions historiques au-dessus de l'Europe. Après avoir choisi son camp, il est possible de piloter les avions suivants : Lightnings, Thunderbolts, Mustangs, Spitfires, Tempests, Typhoons, BF-109, FW-190 et ME-262.